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看看介紹喔



●手工料理道道美饌,以當季時令、現流海鮮製作當日菜單

●使用自有機農場栽培食材Jumi_啾咪日韓美妝入菜,美味與健康兼併

●榮獲2015年德國iF室內建築類設計大獎,品味時尚藝術與美食交織

●鄰近捷運雙連站




驢子餐廳美味秘密

西班牙國寶級烤箱QQ冷凝膠涼墊讓您今夏省錢又健康 ! JOSPER

料理美味完整呈現



JOSPER 結合碳烤架與烤箱,燻烤用的木材使用自1866年成立之美國田納西州波本威士忌酒廠 JACK DANIEL'S 白橡木桶木屑,讓燒烤的香味完全封鎖在烤爐中,賦予食材高雅的燒柴香味。出爐的菜餚皆帶點波本威士忌的餘韻,一口咬下,獨一無二的木香味與肉香在口中散開,口齒盡嚐獨特風味,成為老饕的最愛!



自製乾式熟成丁骨牛排是在嚴格控制溫度與濕度的熟成室裡,並以專業乾式熟成室熟成28天,使牛肉本身更俱有獨特的美味、嫩度與多汁;以及現做烤全波士頓龍蝦,搭配芥末龍蝦膏,享受經大海洗禮的鮮甜味美,豐盛份量滿足多人歡聚的分享美味。



驢子熟成28天丁骨牛排 22 盎司

HOUSE AGED 28-DAY T-BONE









爐烤波士頓龍蝦

GRILLED WHOLE LOBSTER







※ 多人分享餐,建議人數為四人



L'IDIOT 驢子餐廳致力於採用手工料理,以新鮮當季、自有農場栽培的食材入菜,將料理本質中的美味,變成一道道精緻的料理。



自有農場在廚藝總監Fudy Chen 的努力經營下,供貨逐漸穩定,現摘蔬果當日直送廚房,餐廳也針對每週師傅親至漁港採買的現流海鮮與鮮蔬更改當日菜單,讓追求新鮮美味的顧客,每次來都能品嚐到不同的驚喜。



另外,驢子餐廳於華泰王子大飯店一樓重新開幕,饒富巧思與故事的設計,也獲得2015年德國iF室內建築類設計大獎。







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